sabores archivos - Manabí Noticias

ATENCIÓN | Portoviejo recibe reconocimiento de la Unesco por su gastronomía

ManabiNoticias — Mon, 11 Nov 2019 13:37:27 +0000

Alberto Miranda, presidente del colectivo cultural Fortaleza e Identidad Manabita, nunca se imaginó que el trabajo de su agrupación en torno a la preservación de las costumbres ancestrales y culturales de Manabí podría ser reconocido fuera del país. La realización del festival de los 12 platos de la comida ancestral de Manabí en 2018 tuvo […]

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Los sabores mágicos del plátano manabita se disfrutaron en Festival en Pedernales

ManabiNoticias — Wed, 02 Oct 2019 15:00:54 +0000

Juegos populares como el comelón y el ensacado que carga una racima de plátano; una muestra de trajes típicos y de tradiciones como los amorfinos y danzas tradicionales, además de la gastronomía criolla, se expusieron, el sábado último, en la comunidad de Quiauque, en Pedernales, norte de Manabí. Ahí se desarrolló el Segundo Festival del […]

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MANABÍ | Antonio López, el señor de las roscas de Montecristi

ManabiNoticias — Sat, 03 Aug 2019 12:37:47 +0000

El horno de barro que tiene Antonio López tiene forma de domo. El calor por la quema de leña envuelve 24 latas, cada una con 150 roscas de harina. Antonio López tiene 74 años y aún cada día, de lunes a viernes, a partir de las 03:00 guía a cuatro colaboradores que amasan una historia […]

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