Recetas de la gastronomía serrana serán publicadas en kichwa
Sopa andina de cauca, runaucho, mondongo, caldos de morcilla y de pata; así como locros de acelga, nabo, espinaca, berro, oca, zambo, zuquini, habas y melloco; cachicaldito, librillo, menudo; ají de pepa de zambo, ají […]