Con el fin de brindarles asesoría sanitaria para la mejora de sus procesos con miras a darle valor agregado al producto, técnicos de la Coordinación Zonal 4 de la Agencia Nacional de Regulación, Control y Vigilancia Sanitaria (Arcsa) capacitaron a miembros de la Asociación de cacao ubicados en la comunidad la Y de Cucuy del cantón Chone quienes se dedican a sembrío y cosecha de cacao orgánico.
Pedro Pablo Cedeño, presidente de la asociación, agradeció la visita de Arcsa, e indicó “Nos enseñaron la documentación necesaria que debemos presentar para obtener la Notificación Sanitaria, y además para adecuar la planta procesadora cumpliendo con las normativas de ley y mantener buenas prácticas de producción”, dijo.
Añade que gracias a la asesoría de Arcsa han invertido en la mejora de su infraestructura, maquinaria e implementos para para darle valor agregado al cacao elaborando pasta de cacao.
Funcionarios de Arcsa realizan visitas permanentes a los emprendedores del país que han obtenido o desean obtener la Notificación Sanitaria simplificada, con el fin de brindarles el respectivo asesoramiento técnico y garantizar productos inocuos y de calidad asesorarlos, con toda la información concerniente a donde procesaran el producto.
Be the first to comment