El ceviche, el corviche, el viche y el proliche son platos típicos de la cocina manabita. Su fama de buena comida los ha llevado a ser retratados en una película premiada por mostrar a esta […]
¿Quién en algún momento no ha comido corviche? Se puede disfrutar en un restaurante al igual que en una esquina, preparado en el momento de servirse, resulta muy típico en varias ciudades del país. Se […]
Alberto Miranda, presidente del colectivo cultural Fortaleza e Identidad Manabita, nunca se imaginó que el trabajo de su agrupación en torno a la preservación de las costumbres ancestrales y culturales de Manabí podría ser reconocido […]
San Plácido es una parroquia rural de Portoviejo, en Manabí. Es conocida por sus ríos, cascadas y por su comida tradicional montuvia manabita. Uno de los platos que más ha sobresalido en los últimos cuatro […]
El uso ancestral de la hoja de plátano en la comida manabita, los preparados con la gallina criolla, con maní, con maduro; los dulces tradicionales que se ofertan en Manabí; el suero blanco (de leche); […]
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